很多人開始吃膠原蛋白，是因為聽說可以養顏美容，結果吃著吃著，又聽到有人說會長痘、變胖，瞬間開始懷疑人生：「我到底該不該吃？」其實，關於膠原蛋白的真相有很多誤會，只要釐清觀念，選對方式補充，既能安心享受保養，也不用擔心踩雷。

膠原蛋白是什麼？為什麼我們需要補充？

膠原蛋白是人體中最豐富的蛋白質之一，主要存在於皮膚、關節、骨骼和肌腱中，就像是「支撐結構」的黏著劑，幫助肌膚維持彈性與緊實感。隨著年齡增長，體內的膠原蛋白會慢慢流失，這也是為什麼我們常聽到有人說「25歲以後要開始補充膠原蛋白」的原因。

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常見膠原蛋白副作用迷思，你也被這些說法嚇過嗎？

不少人在猶豫是否補充膠原蛋白後，會聽到各種不同聲音：有人說會長痘，有人說會變胖，也有人說吃太多對腎不好，到底哪些是真的、哪些是誤解？以下幫你逐一拆解，讓你補得安心又不被誤導。

迷思一：膠原蛋白吃了會長痘痘？

這是很多人心中的疑問，尤其是本身屬於油性肌、易冒痘體質，對於「吃進去的補品」總是多一分小心。但實際上，膠原蛋白本身並不是會讓人長痘的元兇。

膠原蛋白是人體本來就存在的結構蛋白，主要存在於皮膚、骨骼、關節與結締組織中。補充膠原蛋白的目的是幫助維持肌膚彈性與保水度，它本身不含油脂、不刺激皮脂腺，也不會直接誘發痘痘。

那為什麼有些人吃了反而長痘呢？多半是因為選擇了含有糖分、香料或其他添加物的膠原蛋白產品，這些成分可能影響皮脂分泌，導致肌膚出狀況；也有人在壓力大、作息不穩、經期前等原本就容易爆痘的時期補充，剛好與膚況變化重疊，誤以為是膠原蛋白引起。另外，若一次攝取過量或搭配高油高糖飲食，也可能對身體代謝造成負擔，間接影響肌膚健康。

簡單來說，膠原蛋白本身不會讓你長痘，會惹毛皮膚的其實是額外的添加物或生活習慣。

 

迷思二：膠原蛋白會讓人變胖？

這也是許多人補充前最常猶豫的點之一，尤其是正在控制體重或有健身飲食計畫的人，總會擔心：「膠原蛋白不是蛋白質的一種嗎？吃多了會不會熱量太高？」

其實，膠原蛋白的熱量相當低。以市售粉末型產品為例，每份（約5公克）熱量大約只有20～30卡，還不到一片吐司的五分之一。而且它本身幾乎不含脂肪與糖分，如果是單純補充高純度的膠原蛋白粉，對體重並不會造成明顯影響。

那為什麼還是有人說「吃了變胖」？通常是因為選擇了加了糖、奶精、果汁粉等調味型產品，或是攝取時間不當（例如搭配高熱量宵夜一起吃），才會導致總熱量攝取超標，長期下來可能造成體重波動。

小提醒：若正在進行飲控或低醣飲食，建議選擇無糖無添加的純膠原蛋白產品，並依照建議劑量攝取，就不必擔心變胖問題。

迷思三：年輕人不用補充膠原蛋白？

不少人覺得膠原蛋白是「媽媽在吃的東西」，自己年紀還輕、膚況還不錯，應該還不需要補充。實際上，膠原蛋白從25歲左右就開始逐年流失，只是初期看不出來，等到發現細紋、乾燥、膚色暗沉時，往往已經是「存款不足、提款困難」的狀態了。

年輕時期（大約20～30歲）正是建立保養基礎的黃金期，不是因為已經老了才要補，而是提前準備，讓肌膚延緩老化速度。這種「打底式保養」的概念，就像防曬一樣，不是等曬傷才擦，而是天天都要做。

此外，膠原蛋白不只對肌膚有幫助，對於常運動、重訓、關節活動量大的人來說，也是支持結締組織的重要來源。

迷思四：只要補充膠原蛋白，皮膚就會變好？

膠原蛋白的確是維持肌膚彈性、緊緻與保水的重要結構成分，補充能補的是「原料」，但「成品」好不好，還得看身體有沒有好好利用它。換句話說，補充只是第一步，還要有良好的吸收環境、營養配合與生活習慣，才能真正吃出感覺。

例如，膠原蛋白需要維生素 C 的參與才能幫助合成；若平常飲食不均衡、作息紊亂、壓力大、熬夜多，這些因素都會加速膠原蛋白的流失，甚至讓補進去的部分也「撐不久」。

此外，肌膚的好狀態還需要來自足夠水分、良好保濕、防曬與日常護理的搭配，單靠一種營養素是無法完全逆轉肌膚狀況的。

關鍵提醒：膠原蛋白就像是建材，能不能蓋出漂亮的房子，還是得看設計、施工和日常維護，全方位搭配才會有效。

迷思五：膠原蛋白會傷腎？

這是許多人在補充膠原蛋白時最擔心的問題之一，尤其長輩們聽到「蛋白質」就會聯想到「腎臟負擔」，擔心吃進去的保健品反而會傷身。

但其實，膠原蛋白本身屬於小分子蛋白質，正常劑量攝取下對腎臟功能是無負擔的。台灣市售合格產品依照建議用量食用，一般成年人（尤其是腎功能正常者）並不需要特別擔心所謂的「蛋白質過量」問題。

會讓人有「膠原蛋白會傷腎」的印象，多半來自於將它與高蛋白飲食混為一談。健身型高蛋白攝取往往是每日數十克甚至上百克，與日常保健用的膠原蛋白（每日約5～10克）量級完全不同。

當然，若有慢性腎臟疾病、腎功能不佳、正在洗腎等狀況，任何補充品都建議事前詢問專業醫師，避免不必要的風險。

簡單說：膠原蛋白本身不會傷腎，但選擇安心產品、控制攝取量、了解自身狀況，才能補得安心又無負擔。

 

吃對膠原蛋白，才能補得安心、補得有感

補充膠原蛋白並不是越早吃、越多吃就一定有效，而是要建立正確觀念，了解自己的膚況與需求，再搭配合適的生活習慣，才能真正看到變化。那些關於膠原蛋白的「副作用」傳聞，多半是來自迷思、誤解或產品選擇不當所引起的焦慮。

選擇無添加、成分單純、來源安心的膠原蛋白產品，加上適當劑量、足夠水分與規律作息，就是日常保養中最穩健的一步。與其擔心吃不對，不如用正確的方式，讓肌膚慢慢累積膠原蛋白，補得安心，也補得漂亮。

 

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